Бывает, что мы экспериментируем. Или делаем специальные версии. Что-то из таких экспериментов потом идет в серию, что-то делается раз-два-три в год, что-то - отправляется на доработку.
- Вишневогорский с пажитником - молодой сыр с семенами пажитника. Нежная текстура и ореховые ноты во вкусе
- Горный с перцем - тоже нежная текстура, но на контрасте - строгие ноты перца.
- Сыр для жарки - совсем молодой сыр, на котором при обжарке появляется вкусная корочка.
- Сыр салатный - сыр в масле со специями. Готовая заправка для греческого салата.